這款 HTL-I 戶外(家庭)爐產(chǎn)品是根據(jù)我國西北部新 疆少數(shù)民族地區(qū)傳承了近 1000 多年的特色美食、馕坑烤肉 烹制技術,加以提煉、吸收、歸納和總結(jié),結(jié)合我國大部 分地區(qū)的烹飪習慣,研發(fā)的一款集采用新疆馕坑烤肉的方 法,并加之傳統(tǒng)的蒸煮、燜燉、涮的飲食習慣集合一起, 以簡單、便捷、環(huán)保、節(jié)能、衛(wèi)生、安全的設計理念,研 發(fā)出的一款以固體酒精引火、以機制炭為燃料的新產(chǎn)品, 為家庭、戶外活動、駕車旅游、聚會或自助燒烤、農(nóng)家樂、 長途運輸車、邊防哨所、垂釣、自駕游等,提供了一種新 的烹飪工具,既豐富了生活情趣,又解決了實際問題。并 獲得國家專利(專利號:201720293689.0)。......
(一) HTL-I 戶外(家庭)多用爐是以機制炭為燃料,采 用固體酒精引火點燃機制炭,燃燒時爐座 1 和爐蓋 7 溫度 超過 100 攝氏度,使用時不要用手直接觸摸金屬部分,以 免燙傷。必要時要帶防燙手套操作。 (二) 烤制烹飪食物時,小孩要遠離爐具,嚴禁觸摸。 (三) 使用結(jié)束后及時清洗爐具內(nèi)外油煙、油漬,蒸煮鍋 要擦凈水跡,以防涂層脫落。 (四) 炭盆 4 中剩余木炭用炭盆夾 11 把炭盆 4 取出后, 找安全的地方用水浸滅,晾干后可再用。 (五) 室內(nèi)使用建議把爐具放在廚房燃氣灶臺上,打開抽 油煙機通風換氣,同時要及時開窗通風,以防一氧化碳中毒。......
(一) 爐具,見示意圖。 (二) 點火準備及操作。本爐建議使用無煙機制炭及固體 酒精(各農(nóng)貿(mào)市場有售)。木炭長度以高出炭盆一公分為宜。 將 7 節(jié)長約 90mm 的木炭整齊地排列于炭盆 4 中(見圖示1), 然后用一塊固體酒精約 25 克,放入爐座 1 的集灰盒 3 中, 引燃后,坐上炭盆 4,放上爐體 5、插入并旋鎖住旋鈕 2、 放上掛篦 9、蓋上爐蓋 7、安上拔火筒 8,約 8~10 分鐘, 爐溫可達 240 攝氏度左右,即可烤制食品了,4~5 分鐘即 可食用,也可以按個人的飲食習慣延長或減短烤制時間。......